L’iscrizione alle gare potrà essere effettuata anche in modo ridotto portando due chili di rifiuti riciclabili che verranno depositati in appositi contenitori messi a disposizione dall’azienda che effettua la raccolta dei rifiuti urbani. I ristori ed i premi saranno effettuati utilizzando prodotti a chilometri 0 costituiti da frutta e verdura della Querciola, da pasta biologica del pistoiese ed utilizzando bicchieri biodegradabili. All’iscrizione a tutti i partecipanti verrà consegnato un sacchetto di carta contenente alcuni prodotti agricoli di stagione. All’interno del sacchetto verrà inserita un’informativa del concetto della filiera corta. Nella gara competitiva riconoscimenti per i migliori 25 assoluti, 15 veterani, 5 argento, 10 donne e 3 veterane. Durante la manifestazioine sarà aperto il museo demoetnoantropologico “Casa Zela” dove sarà possibile visionare gratuitamente la mostra permanente relativa alla civiltà contadina ed antichi mestieri raccolta da Ernesto Franchi.
Fonte: Giancarlo Ignudi